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淺談醬香型白酒和濃香型白酒的區別中國的文化源遠流長，而酒桌文化更是其中一道靚麗的風景線。每逢佳節或者聚會，桌上美酒必不可少。而白酒則是其中Z受大眾歡迎的酒類之一...
發布時間：2022-04-09
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在我國應酬的飯桌上，總是少不了白酒。特別是在如今的社交中，喝酒已經成為了一種常規的社交手段，即使是你不喜歡喝或者是不會喝，在酒桌上也總免不了喝上一點。對于很多剛...
發布時間：2022-03-09
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白酒重要的是口感，好酒都有獨特的口感風味物質很多，有些白酒含有上百種風味物質，喝一口就能人回味無窮。有些酒能感覺到它們是什么類型，清香型白酒清新自然，濃香型白酒...
發布時間：2022-02-24
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白酒以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾而制成的蒸餾酒，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，白酒具有以酯類為主體的復合香，...
發布時間：2022-02-18
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白酒是開放式生產，自然發酵，參與的微生物比較多。所以，相對來講，白酒中除了酒精和水以外，還有大量的其他化合物，在一千到兩千種化合物當中，不乏對人體健康有作用的化...
發布時間：2022-02-08
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在酒界，原酒和原漿酒曾經有著非凡的地位。如果能從瀘州原酒廠家里買到純正的原酒，那絕對是在身邊的朋友圈里有足夠的面子。以無品牌、無統一包裝、無組裝、無添加，以“源...
發布時間：2022-01-18
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白酒以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲等為糖化發酵劑，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。酒質無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高...
發布時間：2022-01-14
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我們知道，很多可以食用的東西，放的時間久了，就會變質，就再無法食用。但對于酒較例外，一些酒存放的時間越久越好喝。傳統手工藝釀制純糧酒（非酒精勾兌酒）適合長期性儲...
發布時間：2022-01-11
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酒與人們的生活息息相關，但又讓人們琢磨不透，尤其是五花八門的名稱和種類，更讓人覺得仿佛霧里看花。大家都知道酒是一種由糧食釀制而成的，可飲用的特殊飲品，但是如何將...
發布時間：2022-01-06
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原酒具有收藏價值嗎？作為中國傳統文化的一個載體，酒是一種靈魂，沒有時代屬性，它在為不同的人、不同的社會群體服務。如今，除了飲酒、品酒以外，收藏原酒也成為一件令好...
發布時間：2021-12-28
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“單糧酒”和“多糧酒”有什么區別？幾千年以來，我國傳統的白酒釀造產業一直使用糧食等谷物類原料釀酒。其原料通常是以糧谷為主，在糧谷為主的原料中，高粱占主導地位，其...
發布時間：2021-12-22
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瀘州原酒廠家揭秘白酒的六個味道來自哪里？很多朋友在品酒的時候，都會體會到酸甜苦辣咸等味道，但是這些味道是什么化學成分帶來的呢？ 世人常常把白酒比作人生，五味雜...
發布時間：2021-03-30
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酒令，顧名思義，即酒宴上的行令，所謂“行令飲酒”者也。是酒席中的一種助興游戲，令官行令，違令或負者飲酒。投壺歷史上第1個酒令可追溯到東周，名為“投壺”，投壺在后...
發布時間：2020-11-17
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大家都知道我國乃是白酒之鄉，較早的酒可追溯道大禹時期，至今已有4000余年的歷史，其釀造工藝、酒食文化衍變至今已更為完整。那么如何甄別酒的好壞呢？通常大家喝酒有...
發布時間：2020-11-17
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白酒的香型很復雜，濃香、清香、醬香、米香、鳳香、藥香、兼香、特香、豉香、芝麻香、老白干和小曲清香十二大香型，每種香型又具有不同的香氣。對初入酒道的人來說，天下酒...
發布時間：2020-08-11
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身邊的朋友大多數都喜歡喝酒，那他們知道“基酒、原酒。原漿酒”嗎？說不定這三詞經常出現在喝酒人的口中，那是他們真的了解到了嗎？一起來看看吧！1、基酒基酒即基礎酒，...
發布時間：2020-08-11
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新酒消費市場依舊低迷，甚至很多的白酒品牌都選擇下調價格來促進銷售，但是，老酒市場并沒有像新酒那樣遇冷，而是不斷的火熱，如今大有“燒”起來的氣勢，為什么陳年老酒在...
發布時間：2020-07-20
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到底濃香型原酒和使用酒精勾兌的白酒，在飲用時有何區別？下面，就讓瀘州桂康原酒釀造基地的工作人員為大家帶來詳細解答。1、味道。從制作上說，濃香型原酒是采用紅高粱、...
發布時間：2020-05-28
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在酒宴上喝酒，有些規矩是不能不遵守的。下面瀘州原酒廠家就來簡單分享一下： 1.要盡量保持清醒的頭腦，而且酒后的噓寒問暖是必不可少的，有時候一杯酸奶，一杯熱水，...
發布時間：2019-07-24
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瀘州原酒價格行業，一直有“好山好水出好酒”的說法，而且國內大多數知名白酒品牌都出自云貴一帶，水質對白酒質量的影響真有這么大嗎？好水出好酒是迷信說法還是真有科學依...
發布時間：2019-07-24
